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Buenos Días! Empecemos con algo verde….

Hace tiempo que vengo leyendo acerca de la importancia de empezar el día con una bebida verde y natural. Como vegetariana que soy, consumo grandes cantidades de verduras y frutas -ya sea crudas o levemente cocidas- pero hasta ahora no las había probado en jugo para el desayuno. Es por ello que tras investigar algunas opciones en revistas y el Internet, me decidí a improvisar mis propias mezclas. 

Solo se necesita una juguera y buena imaginación. Abra su heladera (nevera) y busque en los cajones inferiores seleccionando aquellas que sean mas frescas y preferentemente de color verde. Ha aquí un ejemplo:  Una bebida deliciosa. Solo use productos frescos ysu imaginación! 

  • 1 tallo de Apio (si se anima, puede usar hinojo también)
  • 1 manzana verde (puede usarse melón, sandia, kiwi o durazno)
  • 1 pepino
  • 1/2 raíz de jengibre (purifica el sistema digestivo y da un rico sabor)   Es importante que beba su jugo verde inmediatamente de preparalo. Desde el minuto que procesa las verduras y frutas, se inicia el proceso de oxidación del jugo y es vital que el mismo no avance para que su cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios.   

 Nota: Si la idea de beber un jugo con sabor a verdura no les atrae tanto, agreguen una manzana o kiwi adicional a la mezcla, pero no dejen de incluir una mayor proporción de vegetales a su bebida. Recuerde que las frutas tienen mayor concentración de azúcar, lo que contribuye al proceso de oxidación.   

Verán que en pocos días su cuerpo se limpia, sus funciones digestivas se normalizan en caso de ser lentas y se sentirán llenos de energía.  Salud!

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