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Bebidas Carbonatadas: Evitelas completamente

Atención aspirantes a ser papás: consideren dejar de beber refrescos (gaseosas) si quieren  agrandar la familia! Un reciente estudio danés (2010) realizado entre 2554 hombres para determinar la relación entre el consumo de colas y la reducción en la calidad del esperma determinó que aquellos que consumían más de 20 latas de bebidas dulces gasificadas a la semana (es decir, casi 3 por día) tenían más probabilidades de haber reducido el número de espermatozoides, según indica el American Journal of Epidemiology. Los científicos no logran acordar aún acerca de cuál ingrediente en las bebidas carbonatadas dañaría el esperma, pero no parece ser la cafeína.

De todos modos, si usted no esta interesado en extender su prole, pero consume habitualmente bebidas carbonatadas (refrescos, o también llamadas bebidas gaseosas), le sugiero que continúe leyendo (preferentemente con una vaso de agua cerca, o un jugo/zumo natural).

Las Diet & las regulares son desaconsejadas para su salud

Un estudio publicado en la Journal of the American Medical Association (Agosto 2004) demostró que el consumo diario de un único refresco que contengan azúcar esta vinculado al aumento de peso, y que  las mujeres  que consumen una bebida carbonatada azucarada por día incrementan el riesgo de desarrollar diabetes en un 83 % más que en las mujeres que consumen menos de una bebida azucarada por mes.

Además de las calorías extra, la razón por la cual las bebidas azucaradas  presentan un alto riesgo de aumento de peso y diabetes no ha sido aún determinado. Sin embargo, otro estudio publicado este pasado verano boreal sugiere que el jarabe de maíz de alta fructosa -utilizado a menudo por la industria alimenticia para endulzar alimentos y bebidas- puede afectar el modo en que el apetito es regulado. El Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, publicó un estudio en el que después de que un grupo de mujeres de peso normal ingirió una comida y bebió bebidas saborizadas  con el equivalente a la cantidad de fructosa encontrada en dos latas de refresco, sus niveles de insulina y leptina declinaron. Que significa esto? Pues bien, estas dos hormonas ayudan a disparar la señal de que hemos comido lo suficiente. La fructosa también parecería aumentar los niveles de la hormona grelina estimulante del apetito. Vale mencionar que no se observaron efectos que lo mismo haya ocurrido cuando las mujeres bebieron bebidas endulzadas con glucosa. Consecuentemente, los investigadores teorizaron que los cambios hormonales observados durante el estudio que investiga el consumo de gaseosas/refrescos/sodas podrían fomentar el comer en exceso y, por consiguiente, la obesidad.

Quienes son asiduos lectores de Nenúfar, bien comprenderán que siempre nuestra elección va por el lado de las bebidas naturales. Agua, Jugos de fruta, exprimidos, tes o infusiones (frías o calientes) son siempre opciones más saludables a las bebidas carbonatadas. Máxime si se toman sin el agregado de azúcar o con endulzantes naturales como el agave.

Haga usted, apreciado lector, el siguiente balance….una bebida cola contiene aproximadamente (datos no oficiales, recuerde que la formula es “secreta”) un 76% de su porcentaje total de azúcar. Imagine toda esa azúcar entrando en su cuerpo, varias veces al día! Considere el efecto de ese gas enlatado + el azúcar, colorantes & demás componentes sobre su aparato digestivo, su dentadura y especialmente en su sangre! Recuerde que si usted desea estar alineado con la madre naturaleza, no encontrara en ella plantas que produzcan latitas con estos refrescos, ni arroyos cantarines que lleven las gaseosas a través de montañas ni praderas…

Nutra a su cuerpo con lo que la naturaleza le ofrece: agua, frutas verduras. Se hace obvio que -por muy gustosos que puedan ser- los refrescos de cualquier tipo no tienen cabida en una dieta saludable y bien balanceada.

Fuentes:

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/sugary-vs-diet-drinks/index.html

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De eso no se habla…

Seamos francos….cuantos de ustedes comparte información acerca de su regularidad digestiva? Pese a la creciente informalidad de nuestras conversaciones con amigos y familiares en estos tiempos, la constipación o ritmos de evacuación estomacales no suele ser tema central de nuestras charlas.

Pues bien, es sabido que el cuerpo necesita depurarse diariamente, eliminando aquellas sustancias que no necesita. Cuando este proceso es lento y demanda mucho esfuerzo, los efectos más comunes son inflamación, gases, dolores de cabeza, de abdómen, etc. Y quienes sufren de constipación (ya sea crónica  o periódica) suelen llevar el tema como una pesada y molesta mochila que los acompaña permanentemente…

Tanto el vademécum, como el recetario natural propone variados mitigantes para este fenómeno. Desde los tradicionales preparados con fibras que se venden libremene en farmacias, hasta las infusiones y purés que recomiendan las matronas…pero en muchos casos el resultado es nulo o mínimo, y se hace necesario recurrir a medidas más efectivas.

El funcionamiento de la actividad intestinal se relaciona estrechamente con muchas áreas de la actividad humana. El proceso de evacuación intestinal -al igual que la respiración, circulación y actividad cerebral son dependientes de la actividad simpática y para simpática del sistema nervioso, consecuentemente su alteración modifica todos las actividades anteriormente mencionadas. Por ej. cuando una persona se encuentra constipada, su nivel de energía puede verse afectado y es probable que amanezca con dolores en la cintura o de cabeza. También es común que la persona que sufre de constipación tenga su vientre hinchado y sensible y que presente cambios en su humor. A medida que trascurren los días y la persona no regulariza su proceso digestivo, el cuerpo se va envenenando por acción de la fermentación y putrefacción del contenido de su intestino y se generan sustancias tóxicas y residuos intestinales.

Nenúfar  no recomendará hoy una receta casera para la constipación como suele hacerlo para otros malestares. Esta vez proponemos a los lectores a que abran su mente y se informen acerca de un proceso que la gente desconoce o a veces o desprecia (generalmente por ignorancia y temor). 

Cuánto sabe usted acerca de las Terapias Colónicas?

La importancia de la limpieza intestinal es reconocida desde tiempos remotos. Ya los antiguos egipcios, empleaban enemas y otros “rituales de purificación” para librar del cuerpo los residuos tóxicos que creían causantes de enfermedad y/o muerte. Existen registros que indican que ya Hipócrates (4 a 5 a. C.) empleaba esta terapia para el tratamiento de la fiebre.

También llamadas colonoterapias, irrigación colónica o hidrocólon terapia, son una técnica de limpieza profunda del cólon que se realiza mediante la irrigación suave de agua enriquecida con sustancias naturales (generalmente hierbas, café, etc). Estas terapias están indicadas en afecciones específicas del cólon como lo es la constipación crónica. La desintoxicación del cuerpo ayuda prevenir muchas enfermedades que tienen relación con las toxinas circulantes, con el objeto de mejorar todas las funciones del organismo. La irrigación colónica es un proceso completo de lavaje intestinal. Sin necesidad de retener el agua en el organismo, como en el caso de los enemas.

NotaEnema y terapia colónica no son lo mismo. La hidroterapia colónica es completamente indolora e inodora, y se realiza gracias a un proceso cerrado de circulación de aguas. Se realiza en un ambiente de relax, en el cual el paciente debe entregarse al proceso de hidrolavaje sin inhibiciones ni aprensiones y con la certeza de que en un plazo de aproximadamente 1 hora se reintegrará a sus actividades regulares, y con su organismo depurado.

Me da un poco de impresión…en que consiste el proceso?

La duración del tratamiento depende del estado de la persona. En general, se solicita al paciente que durante los días previos y posteriores a la terapia, evite el consumo de alimentos ácidos, bebidas alcohólicas, grasas y productos envasados. Durante el proceso -que  puede llevar entre 1 a 7 días (dependiendo del caso particular de cada persona)- se sugiere evitar el consumo de harinas, verduras de hoja, caf’e y otros irritantes como el cigarrillo, para llevar una dieta natural y alcalina, rica en fibra, infusiones naturales, verduras cocidas, etc. Posteriormente al proceso, el individuo se reintegra naturalmente a su dieta habitual.

Por lo general, una terapia dura 3 sesiones. Una en la que se limpia el cólon descendente, otra dedicada a la limpieza del cólon transverso y en la última sesión se limpia el cólon ascendente y el ciego. El lavaje es acompañado por un muy suave masaje estomacal para estimular la peristalsis, que no molesta ni duele. Es normal que el paciente sea acompañado por el terapeuta sobre el principio y el final de la sesión, pero también que este en soledad durante buena parte del procedimiento, permitiéndole un espacio para su privacidad.

Vale aclarar que un terapeuta profesional, explicará detalladamente los pasos de la terapia y brindará al paciente toda la información, indicaciones y recomendaciones a seguir. Adicionalmente, se emplearán elementos descartables y se asegurará la dignidad del paciente en todo momento.

Es importante destacar que si el sistema digestivo del paciente está muy deteriorado puede presentarse una crisis curativa. La misma se manifiesta a nivel físico durante los días de la terapia, y puede incluir dolor de cabeza, vómitos, mareos, dolor de piernas y cansancio en general. A nivel emocional, puede que se presenten emociones o sentimientos fuertes que en general se presentan para ser liberados. La crisis curativa no debe ser considerada con una contra efecto adverso de la terapia colónica. Por el contrario, es una magnífica oportunidad que nos presenta el cuerpo para liberar sustancias, tensiones y emociones tóxicas, dentro de un proceso supervisado. Las crisis curativas no se presentan en todos los pacientes. Las mismas dependen de cada organismo y personalidad. Hay pacientes que practican las terapias colónicas durante años sin sufrir crisis curativas. Pero en el caso en las que se presentan, se aprovechan de la mejor manera y se suavizan si se siguen las indicaciones de alimentación y descanso descriptas para cada etapa del tratamiento.

Y qué dicen sus detractores?

Tal como mencionamos anteriormente, quienes desconocen el proceso, suelen menospreciar el poder aliviador que estas terapias tienen para quienes las realizan. Es común que se opongan mencionando una lista de posibles complicaciones,  que en la realidad raramente suelen presentarse. Sin embargo, para despejar dudas, es importante mencionar que las terapias colónicas son contraindicadas para quienes sufren de cáncer de cólon, padecen de fístulas, hemorrágias o perforaciones intestinales, hemorroides avanzadas, enfermedades cardíacas graves y embarazos avanzados. NOTA: en relación a esta última contraindicación, quiero mencionar a una amiga personal, quien además de seguir una dieta natural y llevar una vida armoniosa, durante todo su embarazo realizó terapias colónicas sin sufrir ninguna complicación, ni en el embarazo ni en el parto.

Nenúfar recomienda que no escuche a los que opinan sin tener haber pasado por la experiencia o sin tener conocimientos profesionales sobre el tema. Ante cualquier duda, consulte con su médico y si le queda alguna duda adicional, realice una segunda consulta!

OK. Cuáles son los beneficios concretos?

  • Sensación de bienestar y comodidad con su propio cuerpo
  • Desinflamación en los órganos internos y de las irritaciones
  • Mejora en la circulación vascular y linfática
  • Eliminación de parásitos intestinales
  • Aumento en el tono muscular
  • Pérdida de peso por eliminación de desechos
  • Mejora en la función de eliminación de intestinos, riõnes, piel, hígado, pulmones y linfa
  • Mejora en las funciones digestivas y de absorción de nutrientes.
  • Es tambien útil en la eliminación de residuos tóxicos de alcohol, drogas y cigarrillos.

Entonces sólo es útil para quienes sufren de constipación?

La respuesta es un categórico no. Las terapias colónicas son aconsejables para aquellos que deseen desintoxicar su cuerpo de impurezas, consumo de remedios, químicos y/o alimentación inadecuada. Muchos pacientes realizan un hidrolavaje una vez al año. También hay pacientes que realizan una terapia colónica 2 y hasta 4 veces por año, coincidiendo con el cambio de estación.

Si usted considera que esta puede se una terapia posible para usted, Nenúfar le recomienda que investigue sobre el tema, realice varias consultas con el terapeuta y también con su médico para reunir la información necesaria y tomar una decisión informada. Ni acepte ciegamente la información que aquí le damos, ni tampoco se oponga al tratamiento sin hacer las debidas interconsultas.

Tenga en cuenta que miles de individuos  realizan estas terapias periódicamente  sin consecuencias negativas y obteniendo gran alivio y bienestar.

 

Fuentes

Gloria Beningaza: “Terapias Colónicas” –  http://www.terapiascolonicas.com/sesion.php

Angela Ridell: http://www.terapiacolonica.com.ar/

Colon therapy: http://www.colontheraphy.ca/index.php?option=com_content&task=view&id=12&Itemid=27

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Clara y pura…va el agua?

Ante todo, aclaro que esta no será ni la primera ni la última vez que Nenúfar se explaye sobre el AGUA.

Desde el punto de vista de la preservación del agua sobre la Tierra, les recomiendo -si no lo han hecho aún- que vean la película HOME (Hogar) que posteé, semanas atras cuando inauguramos este blog. Es una hermosa película, sin color politico ni mensaje negativo, que le recomiendo ver https://minenufar.wordpress.com/tag/home-video/

Pero en esta columna, quiero levantar una señar de ATENCION para que entendamos qué estamos consumiendo cuando bebemos agua.

Según una investigación de Associated Press (ver abajo), una amplia gama de productos farmacéuticos, incluidos antibióticos, anti-convulsivos, antidepresivos, tranquilizantes y hormonas sexuales han sido encontrados al analizar el suministro de agua potable de al menos 41 millones de estadounidenses, (tras un estudio de cinco meses). Estudios semejantes se han realizado en Francia y en Argentina, con resultados similares.
 
Esto da lugar a suponer que ésta práctica se hace extensiva en el resto de los países industrializados.
 
Pese a las pequeñas concentraciones de productos farmacéuticos y a la resistencia de las empresas proveedoras de servicios de agua quienes insisten en que el agua es segura, es obvio que nuestra salud puede verse afectada. La presencia de drogas de prescripción asi como de medicamentos de venta libre (por ej. acetaminofen e ibuprofeno) son fáciles de encontrar en el suministro de nuestra agua potable y eleva los temores por las consecuencias en la salud de la población a largo plazo. Lamentablemente, los proveedores de agua, rara vez revelan los resultados de exámenes de farmacéuticos, a menos que sean presionados (en gral, afirman que al no saber el público cómo interpretar los resultados, podría ser indebidamente alarmado). Incluso los embotelladores de agua, algunos de los cuales simplemente embotellan agua del grifo, no suelen tratar o de prueba para todas las toxinas, especialmente los productos farmacéuticos, según el grupo de comercio principal de la industria.
 
Consiguientemente, la contaminación del suministro de agua es un peligro claro y concreto.  De los 141 contaminantes no regulados los servicios públicos de suministro de agua en USA etre 1998 y 2003, 52 están vinculadas al cáncer, 41 a la toxicidad reproductiva, 36 a la toxicidad de desarrollo, y 16 a daños en el sistema inmunológico. Lo más grave es que a pesar de los riesgos potenciales para la salud, cualquier concentración de estas sustancias en el agua del grifo es legal, no importa qué tan alto.
 

OK, entendí el problema. Que debo hacer?

En primer lugar, purifique el agua que consume del grifo y evite consumir agua embotellada. El agua que se vende comercialmente, y que esta encerrada en botellas de plástico, también puede estar contaminada adicionalmente con BPA. El bisfenol A o BPA, es un elemento clave en la fabricación de duro, claro plásticos de policarbonato, incluídos biberones, botellas de agua y otros envases de alimentos y bebidas. El producto químico puede filtrarse desde el plástico, sobre todo cuando los contenedores se calientan (microondas), se limpian con detergentes fuertes o son expuestosa alimentos o bebidas ácidas. Los toxicólogos sostienen que en los testeos realizados se ven que este tipo de hormonas producidas por el hombre distorsion el sistema reproductivo, asi como el desarrollo del cerebro de animales recién nacidos y, por consiguiente, podría tener los mismos efectos en los fetos humanos y niños pequeños.
 
El público tiene poca idea -quizá comprensiblemente-acerca de la calidad del agua que consumimos. Nuestro entorno ha cambiado, las nuevas transformaciones biológicas e industriales afectan las fuentes de agua potable. Y los gobiernos a menudo parecen más interesados en asegurar los negocios en el mercado mundial que en garantizar la seguridad y salud de los ciudadanos del mundo.
 
Algunos Consejos concretos:
  • Utilice purificadores (filtros) de agua o adquiera un ionizador.
  •  Almacene el agua filtrada y hervida en contenedores de vidrio.
  • Consuma el agua preferentemente a temperatura ambiente. Si la desea fría, agreguele unos pocos cubos de hielo.
  • No deje botellas de agua en su coche. El calor afecta el plástico del envase.
  • Evite calentar agua en el horno microondas. Especialmente en envases o contenedores plásticos.

Una persona sana debe tomar diariamente en promedio 1 litro de agua por cada 22 kilos de peso corporal. Una persona con un problema serio de salud debe beber un litro por cada 13 kilos de peso. Cuando se trata de su salud, si usted está tratando de revertir o prevenir una enfermedad, o simplemente crear un cuerpo lo más sano posible, lo primero que debe hacer es cambiar el agua. Lo que muchos no saben es que detrás de  la mayoría de enfermedad existe una condición ácida. Más y más investigadores médicos están empezando a centrarse en la relación de la acidez en las células, tejidos, órganos y sangre como una alta correlación con muchos síntomas corporales y síndromes de enfermedades complicadas. En palabras del Dr. Robert Young, “eliminando la acidez por la orina, encontraremos nuestro camino a la Salud

Consumir agua con alto nivel de pH, como la que proviene de un ionizador de buena calidad, neutraliza los ácidos en todo el cuerpo. Dado que en la acidez subyacen muchas enfermedades, nada tiene más sentido que neutralizar estos ácidos. Cuando estamos enfermos, debemos exponer todos los órganos, células y tejidos de nuestro cuerpo (incluída la piel) a una buena calidad de agua. De la misma manera en que cambiaríamos el agua del estanque de un pez enfermo. Un ionizador de agua de buena calidad debe alcalizar, ionizar, purificar y la estructura de las moléculas del agua, con el fin de neutralizar y revertir el exceso de acidez del cuerpo. El pH de nuestro suministro de agua es crítica.

Y a no olvidar: Antes de beber un vaso de agua, DÉ LAS GRACIAS por su valor para nuestro organismo y por disponer de agua corriente. Muchas personas en el mundo no tienen acceso al agua potable como usted lo tiene.

 
Fuentes:
 
Water: The shocking Truth. Paul C. Bragg & Patricia Bragg
 

Aguas de Marzo…a Febrero

São as águas de março fechando o verão
É a promessa de vida no teu coração

42-15530168 

Aguas de Marzo, Autor: Tom Jobim

Jobim escribió una maravillosa oda a las Aguas de Marzo. Un hermosa y pegadiza canción que retrata el final del verano en Brasil. Por lo tanto, le sugiero que la busque entre su colección de compactos de Bossa Nova y la escuche mientras lee esta nota (si no cuenta con ese CD, corra a comprarlo, su vida cambiará al escuchar Bossa Nova!. También podra sintonizar música brasileña gratuitamente desde www.pandora.com).

Sin contar con la increíble pluma del famoso cantautor brasilero, yo quiero compartir algunas ideas acerca de las aguas.

Quienes buscamos mantener una dieta alcalina, recurrimos a todo tipo de vegetales para ayudar a la química de nuestro cuerpo eliminar su acidez. Y nuestra bebida fría habitual es el agua. Pero -admitámoslo- después de semanas y semanas de beberla, nuestras papilas pedirán alguna variación en el sabor. Antes de recurrir a las aguas saborizadas comerciales (sean dietéticas o no) los invito a considerar los siguientes tips:

  •  ALCALINICE: Mi tía Felisa, uno de mis máximos referentes en temas de nutrición sana, me pasó su secreto para alcalinizar el agua. Es tan simple como hervir abundante agua (cantidad a gusto) en un recipiente con una o dos hojas de repollo blanco. Retire del fuego y deje enfriar cubriendo con un lienzo o tapa. Si ud. cuenta con tiras de medición de alcalinidad, comprobará cómo aumenta el nivel de alcalinidad del agua tras este procedimiento.
  • SABORICE: En una jarra limpia, preferentemente de vidrio o cerámica (en lo personal, prefiero evitar los contenedores de metal o de plástico) coloque abundante agua alcalinizada. Abra su heladera (nevera) y seleccione el vegetal de su preferencia, por ejemplo: pepino, limón, naranja, frutillas (fresas), gajos de mandarina (clementinas), menta, lima verde, durazno  y damasco (melocotón) firmes. Lave el vegetal y corte en rodajas sin descartar su cáscara (Nota: en caso de usar frutillas, duraznos o damascos, descarte las hojas verdes y la semilla o carozo). Coloque dentro la jarra, sumergiendo las rodajas en el agua). Refrigere y consuma dentro de las próximas 8 hs. Sirva con hielo.

    Ideal para llevar a la playa en verano

    Ideal para llevar a la playa en verano

El sabor de las aguas saborizadas hechas en casa, es incomparablemente refrescante. Una interesante variedad que probé días atrás es agua con naranjas & frutillas. No sólo es sabrosa, sino que usted tendrá la satisfacción de que esta incorporando a su cuerpo una bebida sana y beneficiosa. Anímese a intentarlo y compartalo esta bebida con su familia e invitados.

Chin Chin!